Шашлык из баранины

Шашлык из баранины
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Запеченные, тушеные блюда из баранины
Время приготовления (минуты): 3
Рецепт приготовления: Вымочить в маринаде (см. "Жаркое баранье с гречневой кашей и луком") 1,5-2 кг баранины, нанизать на вертел с луком, кружками лимона, помидоров, шляпок белых грибов, боровиков, смазать куски баранины оливковым или подсолнечным маслом, через 3-4 мин. поливать соком и белым столовым вином. Под вертел поставить противень. Можно надеть на шампур: свежие огурцы, кабачки, баклажаны, кусочки тыквы, ветчину, ломти шпика. На угли бросить пучок полыни, чабреца и по 2-3 зёрнышка кардамона и укропа.

В текущей категории (Запеченные, тушеные блюда из баранины):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Шашлык из баранины" в других словарях:

  • Шашлык из баранины "По-охотничьи" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из баранины по-кавказски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из баранины с рисом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из баранины по-турецки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из баранины казахский — Кухня: Казахская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 150, лук репчатый 50, уксус (3%) 20, сахар 1, перец, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (К …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из баранины с курдючным салом — Кухня: Таджикская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 160, сало курдючное 60, лук репчатый или зеленый 60, помидоры 100, лимон 1/4 шт., соус 30, перец, соль Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ШАШЛЫК — готовят из говядины, баранины, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром, нанизав мясо на металлические или… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Шашлык по карски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык-биточки по-восточному — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык по таджикски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»